INGREDIENTES
Patatas
Sal
Laurel
Carne magra y tocino de cerdo (adobada)
Pimentón al gusto (dulce o picante)
PREPARACIÓN:
- Lavamos y pelamos las patatas y las ponemos a hervir en una olla con abundante agua, sal y una hoja de laurel.
- En una sartén ponemos los chichos a cocinarse, vamos removiendo de vez en cuando para que se cocine todo bien.
- Cuando las patatas estén cocida escurrimos el agua.
- Servimos y ponemos un podo de pimentón por encima.
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