Chichos con cachelos

INGREDIENTES

• Patatas

• Sal

• Laurel

• Carne magra y tocino de cerdo (adobada)

• Pimentón al gusto (dulce o picante)

PREPARACIÓN:

1. Lavamos y pelamos las patatas y las ponemos a hervir en una olla con abundante agua, sal y una hoja de laurel.
2. En una sartén ponemos los chichos a cocinarse, vamos removiendo de vez en cuando para que se cocine todo bien.
3. Cuando las patatas estén cocida escurrimos el agua.
4. Servimos y ponemos un podo de pimentón por encima.

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