Cazuelitas de huevo bacon y chorizo
Estas cazuelitas con huevo bacon y chorizo son una maravilla, un tanto calórica pero hay que darse unos caprichos de vez en cuando, aunque en mi casa los “de vez en cuando” son muy seguidos… pero eso es otro tema.
Esta receta es robada porque Marga, del blog Azafranes y Canelas, y nuestra jefa del reto #asaltablogs este verano nos ha dado rienda suelta a robar todo lo que queramos de quien queramos y cuando queramos… por lo que yo sigo con mi #asaltablogsimprevisible que está imparable.
Estas cazuelitas de huevo bacon y chorizo las he robado cuando entre en la cocina de Majes del blog Asómate a mi Cocina. Me parecieron tan fáciles y apetecibles que no me pude resistir y ese día cenamos cazuelitas.
Se preparan muy fácil, llevan pocos ingredientes y además disfrutarás de todos y cada uno de los sabores que te vas a encontrar dentro.
No me lío más y te dejo con los ingredientes de las cazuelitas de huevo bacon y chorizo.
INGREDIENTES
• 4 huevos
• 1 chorizo
• 80 gr de bacon más o menos
• Orégano seco (al gusto)
• Queso para cubrir por encima yo he usado un queso de oveja curado pero puedes poner el que más os guste en casa.
UTENSILIOS
PREPARACIÓN:
1. Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados vamos hacer estas cazuelitas. Y lo primero que vamos hacer es poner el chorizo en rodajas y el bacon en las cazuelitas. Luego meteremos unos minutos en el horno precalentado a 200º o como yo en la freidora de aire a 200º.
2. Cuando el chorizo y el bacon estén un poco cocinados sacamos del horno/freidora de aire y agregamos los dos huevos y el orégano o las especias que más os gusten.
3. Cubriremos por encima con nuestro queso favorito, en este caso nosotros hemos puesto queso curado de ovejas que le da un sabor muy fuerte y delicioso, he puesto algunas rodajas encima de la yema del huevo para evitar que se cuajen por completo y tenga un poco de moje.
4. Volvemos a poner en el horno/freidora de aire a 200º y dejamos que los huevos se cuajen y se fundan por completo.
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Llevo unos días con unas ganas tremendas de comer huevos al plato.. ya si me dices que también los puedo hacer en freidora de aire ¡caen seguro esta noche! me parece una combinación deliciosa el choricito con queso y huevos. ñam
Quedan deliciosos…a mi se me hace la boca agua solo de pensarlo. Gracias!