Crema Catalana con MyCook Touch

Crema Catalana con MyCook Touch

Un postres fascinante con ingredientes que todos tenemos en casa y que está para chuparse los dedos. Además, que si lo preparas con la MyCook Touch no vas a tardar nada. 

La receta con el robot es muy sencilla, solo tienes que poner los ingredientes dentro y dejar que haga su magia. Si quieres seguir la receta guiada, en mi perfil de la comunidad MyCook podrás seguir, ésta y todas las demás que voy cocinando y publicando.

Y si te gusta el robot y todavía no lo tienes, por aquí te dejo un descuento al que no te podrás resistir a estrenar una MyCook Touch y deleitar a toda tu familia.

Y ahora vamos con la crema catalana, que seguro que ya lo estás deseando. 

 

INGREDIENTES

• 1/2 litro de leche entera
•  85 gr de azúcar moreno
• 1 cucharada sopera de maicena
• 4 yemas de huevo
• La ralladura de una naranja (o limón)
• 1 o 2 ramas de canela
• Y azúcar para la decoración final

Crema catalana con MyCook Touch

PREPARACIÓN:

1. Lo primero que tenemos que hacer es colocar la paleta mezcladora en nuestra MyCook Touch y luego solo tendremos que poner dentro todos los ingredientes. Da igual el orden que uses, solo colócalos dentro. Luego encaja el vaso. 

Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch

2. Programa 8 minutos a 100º con velocidad 3.

Crema catalana con MyCook Touch

3. Para enfriar un poco la mezcla programa ahora 2 minutos a velocidad 2.

Crema catalana con MyCook Touch

4. Abre el vaso y retira la rama de canela y la ralladura del cítrico. Ya puedes colocar la mezcla en los recipientes que tengas. Deja atemperar y luego mete en el frigorífico para que esté bien fresquito.

Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch

5. Para quemar el azúcar que colocamos por encima yo he usado el soplete y un quemador. Solo tienes que calentar el quemador con el soplete y luego ponerlo encima del azúcar que has esparcido por la crema catalana. Esto lo caramelizará y quedará riquísimo.

Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch
Crema catalana con MyCook Touch

Si te ha gustado la receta, suscríbete y no te pierdas ninguna

Es GRATIS

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *