Hace unos días me compre una gofrera, para hacer nuestros propios gofres saludables y caseros. Y la verdad es que estamos muy contentos con la compra, nos encanta nuestra gofrera giratoria y los gofres que hacemos con ella mucho más.
Hemos empezado por uno de calabaza porque estamos en la época, y la verdad es que salen muy, pero que muy buenos.
Desde que tenemos la peque en casa limitamos mucho el consumo de azúcar y hemos introducido los dátiles en nuestra dieta para dar dulce a los diferentes alimentos, aunque luego si que tomamos algo de azúcar en otros, pero oye, algo es algo. Asique estos gofres llevan azúcar.
Al final con 4 ingredientes vas a conseguir unos gofres saludables que serán la envidia de todo el mundo, disfrutarás de un bocado delicioso y sanote.
Por cierto, si te interesa la gofrera y Lidl no la tienes puedes conseguir la mismita pero con otra marca aquí.
Y sin entretenerme más te dejo con los ingredientes para que tomes los gofres de calabaza más ricos que has probado.
INGREDIENTES
• 200 gr de calabaza sin pepitas ni piel.
• 2 huevos
• 200 gr de harina de avena (la mía especial sin gluten)
• 4 dátiles de Medjool
PREPARACIÓN:
1. Lo primero que vamos hacer es pelar y quitar las pepitas de la calabaza si la tienes entera. Si la has comprado envasada al vacío solo saca de la bolsa y quita el hueso a los dátiles. Pon todo en un bol apto para microondas.
2. Cubre el bol con papel trasparente apto para microondas y lleva a máxima potencia durante 3 minutos.
3. Ahora ya tenemos la calabaza cocinada, la pasamos a un bol amplio donde podemos triturarla con comodidad con el resto de ingredientes.
4. Agrega los huevos y la avena a la calabaza y los dátiles y tritura todo junto. Has que la masa sea homogénea.
5. Enciende la gofrera y cuando el piloto esté verde, agrega la masa y extiende por toda la superfície. Luego cierra y gira.
6. Pasados 3 minutos da la vuelta de nuevo a la gofrera y ya lo tendrás listo, retira con espátulas que no la dañen y pon tu topping favorito para disfrutarlos.
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies
ACEPTAR