INGREDIENTES
1 Kg de tomates (si están maduros mucho mejor)
300 g de azúcar
1/2 limón
PREPARACIÓN:
Lavamos, descorazonamos y cortamos en trozos los tomates.
Los trituramos con un robot de cocina
Ponemos en la panificadora (o en la cazuela)
Agregamos todo el azúcar y el jugo de limón
Ponemos la panificadora en el programa mermeladas (11 en la mía) y nos olvidamos. (O si es en cazuela a fuego medio y cuando se derrita el azúcar vamos removiendo de vez en cuando hasta conseguir la textura deseada).
Si cuando acabe el programa panificadora esta muy espesa podemos volver a ponerlo, hay que tener en cuenta que cuando se enfría se espesa.
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