INGREDIENTES
Chorizo al gusto
Ajos
Laurel
250 gr Arroz negro venere
Un bote de alubias de 300 gr
PREPARACIÓN:
Cortamos el chorizo en rodajas y lo ponemos al fuego en una paellera. Cuando empiece a soltar el aceitillo removemos.
Agregamos los ajos y el laurel para que vayan dando sabor.
Ponemos el arroz en la paellera, mezclamos muy bien y que se fría un poco.
Agregamos el tomate frito y lo mezclamos todo muy bien.
Ponemos el agua, el doble de agua que de arroz.
Una vez cocinado, apagamos el fuego, dejamos reposar 10 minutos con el arroz tapado y ya podemos servir.
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Me ha encantado esta receta!! Tiene una pinta espectacular y me parece un plato rico y nutritivo. Una receta muy bien explicada, gracias Patricia.
Si, la verdad es que es un plato super completo. Y me gusta mucho que el arroz sea integral porque no se nota mucho, igual es que toda la vida tomando arroz blanco normal que al pasarme al integral se ha notado mucho, pero con este negro no se nota nada. Esta guay! Muchas gracias!!