INGREDIENTES
Espaguetis para 3 raciones (los nuestros son integrales pero eso da igual)
200 ml de nata/Preparado para cocinar
100 gr de bacon
Pimienta negra al gusto
1 yema de huevo
Nuez moscada al gusto (opcional)
PREPARACIÓN:
- Ponemos agua a hervir en una cacerola, yo le pongo una hoja de laurel. Cuando el agua hierva le agregamos los espaguetis y los dejamos según la indicaciones de la bolsa. En mi caso para que estén al punto son 7 minutos.
- En una sartén ponemos bacon y lo dejamos que se dore bien.
- Agregamos la nata/o preparado para cocinar y lo mezclamos todo y dejamos que hierva.
- Agregamos la pimienta negra y la nuez moscada.
- Cuando nuestros espaguetis ya estén listos y la salsa este hirviendo es hora de agregarle la yema del huevo. la agregamos y mezclamos muy rápido con nuestra salsa. Una vez todo mezclado, servimos inmediatamente.
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