Masa cake pops y mini rosquillas de colores

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 125 gr de harina
  • 125 gr de azúcar
  • 260 gr de mantequilla aproximadamente
  • 1 cucharadita de levadura
  • Esencias al gusto (yo use vainilla, azahar y naranja)
  • Colorante alimenticio (yo use rojo azul y verde)

PREPARACIÓN:

  1. En un bol ponemos la mantequilla, la ponemos en el microondas unos segundos para que este blandita.
  2. En un bol ponemos los huevos, la harina, el azúcar y la levadura.
  3. Agregamos la mantequilla derretida por encima y mezclamos todo. Así de simple.
  4. Ahora ya tenemos la masa lista, se podrían hacer directamente pero yo quiero hacer diferentes sabores y diferentes colores así que separo la masa en tres bols diferentes.
  5. En cada bol agrego una esencia diferente y un colorante diferente y mezclo de nuevo.
  6.  Ahora ya tenemos lista la masa, vamos a empezar a cocinar las rosquillas y los cake pops.
  7. Lo primero que vamos hacer es poner la  máquina a calentar, y le ponemos un poco de mantequilla para que no se pegue.
  8. Para poner la mezcla en las máquinas lo más cómodo es ayudarse de una manga pastelera que resista el calor, también puedes usar una cuchara pero es mas lento y aquí lo que importa es poner todos los cake pops o las mini rosquilla a la vez para que se hagan todas más o menos a la vez. 
  9. Una vez que ponemos un poco de masa en cada hueco, cerramos la máquina y dejamos unos minutos. En la mía son 3 minutos, si tenéis dudas pinchar con unos cuchillo y si salen restos debéis dejar un poco más. 
  10. Cuando ya estén los sacamos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
Para ver la decoración pincha a aquí.

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