Pollo a la Coca Cola
Como es el último domingo del mes de febrero por aquí se deja caer la receta del resto #asaltablogs que dirige Marga del blog Azafranes y Canelas, por el que os tenéis que pasar para saber de que va la cosa.
En esta ocasión, la persona asaltada ha sido mi amiga Montse, del blog TRASTEAMOS EN MI COCINA? y que además yo he tenido la suerte de conocer en un evento de Cookpad en Alicante. Si me da permiso os dejaré una foto de las dos (y sino también), que buenos recuerdos poder quedar, hablar y tocar a gente sin preocuparnos de contagios… ¡que me voy por las ramas! quería contaros que Montse es una gran cocinera, todo es pasión en su cocina y eso se nota. Y por suerte sé que además de gran cocinera es una grandísima persona.
He tenido difícil elegir receta, porque hay muchas que me encantan…y entre las que he elegido al someterlo a votación familiar todos han querido probar el pollo a la Coca Cola. Así que, me puse manos a la obra y pudimos disfrutar de este delicioso manjar que Montse nos ha dejado llevarnos de su cocina.
¡Os juro que el pollo a la Coca Cola ha triunfado!
Hace unas semanas os contaba que una receta había triunfado en mi casa como la Coca Cola…pues imaginaros está que además la lleva jajaja ¡increíble!
INGREDIENTES
• 500 gr de pollo (la pieza que os guste)
• 330 ml de Coca Cola
• 1 cebolla
• 6 dientes de ajo
• Un poco de harina para el pollo
• Sal al gusto
• Granos de pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN:
1. Lo primero que vamos hacer es sal pimentar el pollo a nuestro gusto, podemos usar las especias que más gusten en casa.
2. Luego pasaremos los trozos de pollo por harina, y dando golpecitos retiramos el exceso. Tiene que llevar la justa.
3. En una sartén o cazuela ponemos aceite y sellaremos casa trozo de pollo por los dos lados, así mantendremos el interior con más jugosidad al no perder los líquidos.
4. Mientras sellamos el pollo, partimos la cebolla en rodajas de nuestro gusto, o como es en mi caso que me toca triturarla porque no gusta encontrar restos…
5. Una vez que hemos sellado el pollo, reservamos los trozos. Retiraros el exceso de aceite de la sartén y ponemos la cebolla a pochar con una pizca de sal, para que sude.
6. Una vez que la cebolla está pochada, agregamos los ajos y los granos de pimienta negra, mezclamos todo y dejamos unos minutos para que los sabores se integren.
7. Ahora hacemos lo mismo con el pollo, colocamos los trozos, mezclamos y dejamos unos minutos también para que todos los sabores se aúnan.
8. Es el momento de cubrir con la Coca Cola, mezclamos y dejaremos que hierva. Cuando la salsa se reduzca y nuestro pollo esté cocinado es el momento de sacar y disfrutar.
Nosotros hemos acompañado el pollo de patatas panaderas, pero le va genial cualquier acompañamiento como arroz,
15.
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Que rico tiene que estar este pollo y la salsita ya me hace babear jejeje. Un asalto perfecto! Besitos!
Muchas gracias!!
Qué buenoooo! qué paso a paso, video, vamos que tengo que hacerlo!! menuda ricura!! Felicidades por el asalto, una receta de hacer para el día a día esutpenda.
Bs
Era nuestra primera vez, pero no será la única eso está claro jaja gracias!!
que riquísimo debe estar, habrá que probarlo!! me la llevo, un besito guapa!
Seguro que os gusta, a nosotros nos ha sorprendido muchísimo. Gracias!
Que bien te los has montado a la hora de robar una receta. Esta receta es estupenda y todo sabooor. Que buena. Me encanta. Un besazo.
Muchas gracias!!!
Me llama mucho la atención emplear la coca cola para recetas de carne y tu plato tiene una pinta deliciosa. ¡Hay que probarlo pero ya!
Un asalta excelente, guapa. Un abrazo 🙂
La verdad es que a nosotros también nos sorprendió, ni por asomo nos imaginábamos el sabor que iba a tener.
Muchas gracias, un beso!
Que receta más buena Patricia, y que rico tiene que estar ese pollo, me encanta!! Me guardo tu receta que con cocacola no lo he hecho nunca.
Buen asalto guapa.
Un bst.
Pues verás que rico, te va a sorprender igual que a nosotros.
Un saludo y muchas gracias!
Me encanta el pollo a la coca-cola le da un sabor especial
Sí, da muchísimo sabor, en casa nos ha encantado que nunca lo habíamos tomado así. Cositas para repetir jeje gracias!
Este pollo está brutal! Queda una salsa super deliciosa y caramelizada. Ya me has dejado con el antojo de repetir la receta! Te ha quedado de 10! Un besote
Muchas gracias!! La verdad es que a nosotros también nos sorprendió mucho el sabor, no me lo imaginaba tan rico. Un beso!
Una receta muy popular, aunque nunca la he cocinado, se ve un pollo estupendo, me la apunto. Besitos itos
Yo tampoco la había cocinado antes, y nos ha alucinado, no te esperas que sepa así, es para repetir!
Un beso!
Aiiiinnnnnxxxx! Loca! Me has hecho emocionar. Qué bellos recuerdos nos llevamos! Cuanta añoranza!. Venga! Qué tengo que elogiar tu receta. Está de puro vicio. Menuda pintaza. Qué buen plato me comía yo. Genial, genial. Está para repetir y repetir. Mil gracias por dar este nivelazo a mi cocina. Besote y más besotes
Sí, que recuerdos yo también me puse nostálgica escribiendo la entrada. Pero cada día que pasa estamos un paso más cerca de poder volver a crear otros. Mientras disfrutamos cada una de nuestro pollo a la coca cola en nuestra casa, pronto podremos disfrutarlo juntas. Besazos!!
Estuve a punto de hacer esta receta, hasta compre la Coca-Cola (que aún está la despensa) , pero finalmente ganó el dulce en la votación de recetas
Aunque en realidad también es dulce esta receta, no así como dulce, dulce pero lo es. Muchas gracias por pasar. Un saludo!