Un bizcocho de manzana bastante fácil de hacer y lo mejor es que es muy rápido. En casa nos encanta porque queda muy jugoso y con todo el sabor de la manzana.
Te dejo un vídeo rápido de youtube donde hago uno parecido pero con menos cantidades, además que coloco la manzana por encima en vez de por debajo con en la imagen de esta tarta. Así tienes las dos opciones para que hagas la que más te gusta.
Espero que te guste este bizcocho rápido de manzana, en casa nos chifla.
INGREDIENTES
- 2 huevos
- 7 cucharadas de azúcar (yo use morena)
- 7 cucharadas de harina
- 5 manzanas (las mías eran pequeñas)
- 100 gr de mantequilla
UTENSILIOS
PREPARACIÓN:
1. En un bol ponemos los huevos y los batimos.
2. Agregamos las cucharadas de azúcar, de harina y el medio sobre de levadura y mezclamos todo bien.
3. Fundimos la mantequilla en el microondas y la agregamos.
4. Pelamos 3 de las manzanas y las trituramos en un triturador de alimentos, y también lo agregamos a la mezcla.
5. Ahora en un bol apto para horno ponemos un poco de mantequilla por toda la superficie y luego cubrimos o con un poco de harina o con un poco de azúcar (yo use esta opción).
6. Partimos las dos manzanas que nos quedan en rodajas y cubrimos el fondo del recipiente con las rodajas de manzana, las vamos poniendo en forma de espiral. Una vez que está todo cubierto vertemos el resto de la mezcla, no importa si cubre las manzanas o se ven algunos trozos.
7. Metemos al horno precalentado durante 30 minutos a 180 grados, pasado este tiempo comprobaremos pinchándola que sale seco, si salen aún restos dejaremos unos minutos más.
Te dejo todas las imágenes del paso a paso abajo en la galería de imágenes, y recuerda que si prefieres verlo en vídeo te lo dejo debajo de los ingredientes.
Espero que disfrutes mucho de este fantástico bizcocho rápido de manzana. Saludos y nos vemos en la próxima receta.
IMÁGENES:
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