Helado de tarta de queso sin azúcar

INGREDIENTES

  • 400 ml de nata para montar 

  • 200 gr de queso crema 

  • 1 cucharada de esencia de vainilla 

  • 7 gr o cuatro cucharadas soperas de sucralosa en polvo

  • Mermelada de frutos del bosque (o tu favorita)

  • Galletas sin azúcar (o tus favoritas)

PREPARACIÓN:

  1. Lo primero que vamos hacer es mezclar los ingredientes en un bol grande. Empezamos con el queso crema y la esencia de vainilla.

  2. Seguimos agregando los demás ingredientes como la sucralosa y mezclamos.

  3. Luego poco a poco agregamos la nata, y cuando esté bien mezclada ponemos en la heladera. (Si no tienes heladera en este momento puedes meterlo durante una hora al congelador).

  4. Tras 40 minutos aproximadamente en la heladera sacamos a un recipiente y es el momento de agregar la mermelada y las galletas troceadas (si no tienes heladera, sacas del congelador pones la mermelada y las galletas y lo mezclas todo muy bien).

  5. Dejamos en el congelador mínimo 3 horas y estará listo para tomar. (si no tienes heladera, cada hora aproximadamente deberás sacar el recipiente del congelador y remover para que quede cremoso).

  6. Al servir puedes poner más mermelada por encima, a a tu gusto. 

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