INGREDIENTES
- 1 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- 3 Cucharaditas de pimentón dulce
- 3 Cucharaditas de pimentón picante (puedes poner menos)
- 3 Cucharadas soperas de harina
- 500 ml de caldo de verduras
PREPARACIÓN:
Pelamos la cebolla y el ajo y la partimos en trozos pequeños, yo he usado la picadora pero lo puedes hacer a mano. No te preocupes si los trozos no son muy pequeños, al final trituraremos la salsa.
Ponemos el aceite de oliva en la cubeta de la panificadora, junto con la cebolla y el ajo.
Insertamos la cubeta en la panificadora y ponemos el programa 11 “mermeladas”. Este programa comienza calentando y a los 20 minutos aproximadamente comienza a mover las aspas.
Una vez que comienzan a moverse las aspas, abrimos la cubeta y agregamos el pimentón dulce y el picante. Dejamos que se cocinen aproximadamente 3 minutos.
A los 3 minutos volvemos abrir la panificadora y ponemos la harina, dejaremos otros 3 minutos que se cocine.
Por último, agregamos el caldo de verduras. Si es necesario despegamos los restos de las paredes. Y dejamos que la panificadora termine el programa (aproximadamente 50 minutos).
Al acabar el programa ya tendremos nuestra salsa cocinada. Nosotros llegado este punto la trituramos para no encontrar tropezones, si a ti te gusta la puedes dejar así.
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