Este snack de tofu esta muy bueno, además que lo podemos hacer salado y dulce. En esta receta lo he cocinado salado pero en el vídeo que acompaña, lo he cocinado tanto dulce como salado y además hay otros 4 snacks bajos en calorías.
INGREDIENTES
- Un paquete de tofu firme
- Sal
- Pimentón dulce
- Especias barbacoa
UTENSILIOS
- Microondas o horno
- Cuchillo
- Plato
PREPARACIÓN:
- Lo primero que vamos hacer es quitar el agua de conservación del producto.
- Para quitar perfectamente toda el agua, ponemos papel de cocina debajo del tofu (una buena capa) y con otro papel o paño de cocina apretamos por encima con mucho cuidado de no romperlo. Veremos como aún suelta agua.
- Una vez escurrido, vamos a cortar el tofu muy finito y lo vamos colocando en un plato apto para microondas.
- Cuando el plato este lleno de tofu salpimentamos a nuestro gusto con las mismas especias que yo o las que más te gusten.
- Ahora metemos en el microondas a máxima potencia de 7 a 9 minutos, debes vigilarlo porque depende de cada microondas y también de si los has dejado más grueso o más fino o de si has quitado más agua de conserva o menos.
¡Si vas hacer muchos los puedes hacer en el horno!
Los puedes usar para acompañar un plato a modo de regañas, nosotros también los hemos usado como si fueran patatas fritas, y para quitarte el mono entre horas o cuando estas viendo una película y te apetece un snack más ligerito…
Si eres de los que te apasiona el dulce, no te prives con miel y canela o azúcar y cacao en polvo también están muy buenos. !Disfrútalos!
IMÁGENES:
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