Helado de plátano con nueces

INGREDIENTES

  • 200 gr de plátano
  • 200 gr de tofu firme
  • 200 gr de azúcar moreno
  • 50 gr de nueces

PREPARACIÓN:

  1. Lo primero que vamos hacer es pelar los plátanos y partirlos en trozos. Los pondremos en un triturador de alimentos.

  2. Quitamos el agua del tofu y también lo cortamos en trozos, lo ponemos junto con el plátanos.

  3. Ponemos el azúcar moreno en en el triturador y lo ponemos en marcha. Ser formará una pasta con todos los ingredientes. Ponemos la mezcla de 4 a 5 horas en el congelador para que la mezcla se enfríe.

  4. Transcurrido este tiempo, montamos la heladera y dejamos todo el contenido dentro, lo tendremos unos 40 minutos. Yo a los 35 minutos agregue las nueces. 

  5. Ahora, ponemos el helado en un recipiente y metemos al congelador por 4 o 5 horas, luego estará listo para tomar.

  6. SI NO TIENES HELADERA: en el paso 3, en vez de meter la mezcla al frigorífico la meteremos en el congelador. Y cada hora durante al menos 4 horas sacaremos y removeremos para evitar los cristales de hielo. En una de las veces que saques la mezcla puedes poner las nueces.

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2 thoughts on “Helado de plátano con nueces

    1. Hola, el tofu lo elaboran con soja, usan el líquido que sale de la soja y le ponen productos para que se quede espeso. Lo usan mucho los veganos como si fuera queso.

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