Una mezcla disparatada para hacer al horno…no tiene mucha complicación y queda muy buena.
INGREDIENTES
- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolla
- 1 ajo
- Vinagre de vino (opcional)
- Un trozo de chorizo
- 3 salchichas
- 2 huevos
UTENSILIOS
- Pelador patata
- Fuente/bandeja para horno
- Cuchillos
- Horno
PREPARACIÓN:
- Cortamos la cebolla y el ajo muy finos y los ponemos en una fuente apta para horno con un chorrito de aceite. Metemos en el horno a 180º aproximadamente 10 minutos.
- Mientras esta en el horno pelamos, lavamos y cortamos las patatas. Cuando las tengamos sacamos la bandeja del horno y las ponemos dentro, mezclamos todo bien y volvemos al horno. Dejaremos 15 a 20 minutos.
- Mientras partimos la salchicha y el chorizo en trozos y reservamos.
- Pasados los 15 o 20 minutos sacamos las patatas, agregamos sal, o alguna especia que más nos guste, y en mi caso un chorro de vinagre de vino que le dará un toque especial. Y volvemos a meter al horno hasta que las patatas estén casi listas aproximadamente otros 15 o 20 minutos.
- En los últimos 5 minutos agregamos la salchicha y el chorizo por encima, así dejará toda la sustancia encima de las patatas.
- Cuando saquemos la bandeja del horno ponemos los huevos, mezclamos y con el horno ya apagado dejamos unos minutos la bandeja dentro, con el calor residual se cocinaran los huevos.
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Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?
De nada. Por cierto, no sé que sesión quieres iniciar…