Verduras al horno

INGREDIENTES

  • Un manojo de espárragos trigueros
  • 1 patata mediana
  • 1/2 cebolla pequeña
  • 1 pimiento rojo
  • 1 ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Especias al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Lo primero que vamos hacer es lavar todos los ingredientes, luego los partimos en trozos.
  2. Los pondremos en una bandeja apta para horno, rociamos con aceite de oliva y mezclamos para que se impregnen todas las verduras.
  3. Ponemos todas las verduras en el horno a 200º aproximadamente durante 60 minutos. A los 30 minutos es aconsejable sacarlas y remover para que llegue el calor a todas por igual.

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