Yogur en freidora de aire
Otras de las cosas que puedes hacer con la freidora de aire son yo9 engures, no con todas pero si con las que tienen la temperatura programable y puedes ponerlas a 40º. La mía por suerte tiene esta opción, y nos estamos poniendo las botas a yogures.
Con la freidora de aire caliente 9 en 1 Silvercrest de Lidl, se abren un abanico de posibilidades, si quieres ver recetas que realizo con ella puedes buscar por el blog poniendo freidora de aire, igual te encuentras alguna con mi antigua freidora que también es de Lidl. Pero no te preocupes porque todas valen para esta. Y si eres de los indecisos y aún no sabes que freidora de aire comprarte por aquí te dejo información sobre la freidora 9 en 1 y la otra.
Tengo algunas recetas ya publicadas como este pollo rebozado crujiente sin nada de aceite, la foccasia sin amasado, la mini tarta Tatín o la cazuelita con huevo bacon y chorizo.
No me enredo más y te dejo con la recetas de los yogures, y te contaré las dos formas saludables para tomarlos que más nos gustan en casa.
INGREDIENTES
• 1 litro de leche fresca semidesnata (puedes usar leche entera)
• 1 yogur natural 0,0 (puedes usarlo sin ser 0,0)
UTENSILIOS
PREPARACIÓN:
1. Lo primero que vamos hacer es poner en un bol el yogur y la leche, y con ayuda de una batidora lo mezclamos bien. También lo puedes mezclar a mano.
2. Una vez que está bien mezclado vamos a poner en vasitos, los míos son vasos de cristal de velas, que he reciclado, incluso algunos les he escrito cosas para darles más vidilla (pero ese es otro tema). En este momento puedes poner directamente nuestra mezcla en los vasos y puedes agregarle algún tipo de mermelada (fresa, melocotón…) o como nosotros miel. Cualquier opción es válida.
3. Lo siguiente es tapar los vasos, puedes usar alguna tapa que tengas, o ponerle film del que es apto para el calor o como nosotros papel de aluminio. Es mejor que pongas un trozo grande para que no se vuele. Si no le pones nada la capa de encima de tu yogur se quedara seca.
4. Nos han salido 6 grandes pero si los quieres hacer de tamaño comercial te saldrán 8 con estas cantidades. Los introducimos en la freidora de aire, si no te cogen todos abajo puedes poner la rejilla y subir algunos de tus yogures arriba.
Otra opción para aprovechar el calor y la energía es que uses también una rejilla y aproveches para deshidratar alguna fruta o verdura (pero todo esto es opcional, y yo soy una loca de aprovechar recursos).
5. Para programar tenemos dos opciones, darle al botón de la fruta que es para hacer el secado que ya directamente sale a 40º y solo tenemos que subir las horas a 8. O la segunda opción programar directamente nosotros 40º y 8 horas.
6. Una vez que pase el tiempo ya tendremos nuestros yogures, los sacamos de la freidora de aire y los dejaremos al menos 4 horas en el frigorífico.
Como te decía arriba te voy a mostrar dos recetas para tomar yogur que en casa nos en canta.
En la primera ponemos encima d enuestro yogur manzanas deshidratadas, puedes partirlas o ponerlas enteras, luego un chorro de miel (o el edulcorante que sea de tu agrado) y un toque de canela (en casa el toque es grande pero puedes adaptarlo a tu gusto) ¡¡Delicioso!!
Y la otra forma, mi favorita es poner por encima del yogur moras y frambuesas, y un chorro de mil o como ya te he dicho arriba el edulcorante que más te guste… ¡no me puedes decir que no es apetecible¡
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Qué gran idea!!
Muchas gracias!!
Hola mi duda al ver tu receta 8h??????? Una pasada no, por ser como tipo horno tiene que consumir mucha luz no? Me quiero comprar una y estoy mirando todos los comentarios de todas las marcas y quiero una en la que pueda hacer muchas recetas
Consume menos que un horno además al ser pequeña enseguida consigue la temperatura. Aunque aún así gasta, he estado mirando y gasta 1800w a máxima potencia. Para los yogures solo necesita 40 grados, con lo cual el consumo es menor, exactamente no sabría decirte cual sería el consumo. Esta que yo tengo del Lidl va muy bien, en amazon venden una muy parecida, seguro que ya la has visto es esta: https://amzn.to/30SKj4T la ha comprado mucha gente. Un saludo!!
Buenas!!
Acabo de descubrir tu receta de yogur.
Se le podría poner el endulzante a la mezcla de leche y yogur antes de meter en la freidora? No sé si esto repercute en algo y lo mismo no cuajará igual
Pues no lo he probado, te ahorra tiempo si lo pones antes, no creo que interfiera en la manera de cuajar.
Puedes probar con algunos a ponerle un poco antes y otros no, y ya a los que no se los pones cuando los vayas a comer.
Así ves la diferencia y como te gusta más. Un saludo!